• 600 g de Quartiers de pommes Ardo • 10 g de Romarin Ardo • 100 g de beurre • 10 wraps • 5 camemberts • 200 g de roquette • Poivre noir • 300 g d’endives bruxelloises • 2 dl de vinaigrette miel & moutarde
Allergènes
Gluten, Lait, Moutarde
Préparation
Mettez les pommes dans une casserole avec le beurre et le romarin. Faites les cuire lentement à feu doux et laissez les pommes caraméliser. Réservez 1/3 pour la salade.
Coupez les camemberts.
Lavez la roquette.
Confectionnez les wraps avec les quartiers de pommes, la roquette et le camembert.
Placez-les sous le gril suffisamment longtemps pour faire fondre le camembert.
Coupez les endives bruxelloises en julienne, mélangez-les à la vinaigrette miel et moutarde et terminez la salade avec les pommes.
