Ardo

Wrap à la salade, effiloché de porc fumé et de chou cru

wrap_smokey_pulled_pork_and_coleslaw

Pour 10 personnes

• 500 g de Chou blanc Ardo
• 500 g de Carottes en lanières 3x3 Ardo
• 125 g de Mix Smokey BBQ Ardo
• 300 g de laitue
• 800 g d’effiloché de porc
• 100 g de mayonnaise
• Jus de citron
• 500 g de ketchup
• 100 g d’oignons croustillants
• 50 ml d’huile d’olive
• 10 wraps

Préparation

  1. Faites cuire brièvement le chou et les lanières de carottes à la vapeur et laissez refroidir.
  2. Mélangez avec la mayonnaise, le jus de citron, salez et poivrez.
  3. Faites sauter l’effiloché de porc à l’huile d’olive, salez et poivrez.
  4. Mélangez le ketchup avec le Mix Smokey BBQ.
  5. Étalez une couche de ketchup fumé sur les wraps.
  6. Garnissez-les d’effiloché de porc, de salade de chou cru, d’oignons croustillants et de laitue.
  7. Roulez-les et coupez-les en 2.
Haut de page
[general.mobile menu.close]