Tortillas mexicaines

Name: Tortillas mexicaines
Ingredients: 300g Maïs doux en grains Ardo; 150g Tomates en cubes Ardo; 400g de filets de poulet; 4 tortillas ou 8 tacos souples; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à café de paprika; 1petite salade iceberg ou similaire; 1 bouquet de coriandre fraîche Pour le guacamole: 2 demi-avocats Ardo; 1 pointe de sambal ou de piments rouges écrasés; 1 cuillère a café d'ail Ardo; 2 cuillères à soupe de yaourt nature; 1 cuillère à soupe de jus de citron sel

50_mas_mexicaanse_tortillas_met_kip_zoete_mais_en_avocado_2_300jpg

Ingrédients pour 4 personnes:

300g Maïs doux en grains Ardo
150g Tomates en cubes Ardo
400g de filets de poulet
4 tortillas ou 8 tacos souples
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de cannelle
1 ou 2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sel à l'ail
1 cuillère à café de paprika
1petite salade iceberg ou similaire
1 bouquet de coriandre fraîche

Pour le guacamole:

2 demi-avocats Ardo
1 pointe de sambal ou de piments rouges écrasés
1 cuillère a café d'ail Ardo
2 cuillères à soupe de yaourt nature
1 cuillère à soupe de jus de citron sel

Allergènes

Gluten, Lait

Préparation

Préparez le guacamole en mélangeant les avocats en purée avec le sambal, l'ail, le yaourt et le jus de citron. Assaisonnez de sel.
Découpez les filets de poulet en petits morceaux et mélangez-les dans un sac en plastique avec les herbes aromatiques. Secouez bien le sac, de façon à ce que les herbes recouvrent bien la viande.
Faites ensuite frire la viande dans l´huile à feu moyen pendant 4 à 5 minutes.
Découpez la salade.
Faites chauffer les tortillas et remplissez-les avec la salade, le poulet, le maïs doux, les tomates et le guacamole.
Saupoudrez de coriandre et servez.

Tortillas mexicaines

Ingrédients pour 4 personnes:

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Maïs en grains - doux et croustillant

Tomates en cubes

Ail en dés

Demi-avocats

Découvrez nos nouvelles recettes

Butternut grillé, burrata et granola salé « beet bacon »

Crumble de mûres épicé et glace à la vanille

Dessert à la mangue et à la vanille

Gratin de haricots noirs et butternut

Muffins à la ricotta et aux mûres

Poké bowl à la nordique

Poké bowl à l’asiatique

Saint-Jacques poêlées, quinoa, lentilles et jus de moules aux petits pois

Salade de haricots et légumineuses

Soupe de haricots blancs cannellini aux allumettes de betteraves

Stoemp aux épinards, burger de betterave rouge, tomates cerises et allumettes de betteraves

Trifle à la mûre et à la mangue

Yaourt grec à la brunoise de fruits et au quinoa croquant