Ardo

Ingrédients

1 kg de mélange de légumes verts pour wok Ardo
150 g de mélange d’herbes aromatiques de style asiatique Ardo
10 g de coriandre Ardo
1,5 l de lait de coco
0,5 dl de bouillon de légumes
20 oignons de printemps
5 citrons verts
500 g de lamelles de poulet végétarien
Sel et poivre

Préparation

  1. Portez le bouillon de légumes à ébullition avec le lait de coco et le mélange d’herbes aromatiques de style asiatique.
  2. Coupez 2 citrons verts en rondelles.
  3. Versez un peu de jus de citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Nettoyez les oignons de printemps et blanchissez-les brièvement dans de l’eau salée.
  5. Ajoutez le mélange de légumes verts pour wok, les lamelles de poulet végétarien, les rondelles de citron vert et les oignons de printemps à la soupe, et portez à nouveau à ébullition.
  6. Garnissez de coriandre et servez.

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