Ardo

Ingrédients pour 6 personnes:

1 rouleau de pâte feuilletée
450 g de Feuilles de chou frisé/chou vert d’Ardo
250 g de Chou blanc d’Ardo
75 g de fromage râpé
250 g crème fraîche
4 oeufs
2 cuillères à soupe de beurre/d’huile
50 g de noisettes pilées
sel et poivre

Allergènes

Oeuf, Lait, Fruits a Coque

Préparation

  1. Déroulez la pâte et découpez-la pour la placer dans un moule rond.
  2. Faites suer les feuilles de chou frisé et le chou blanc dans un mélange d’huile et de beurre jusqu’à qu’elles soient fondantes, poivrez et salez.
  3. Mélangez les légumes avec le fromage râpé et la moitié des noisettes pilées et versez le tout sur la pâte.
  4. Mélanger les œufs et la crème fraîche et couvrir les légumes.
  5. Saupoudrez le reste des noisettes pilées sur le gâteau.
  6. Cuisez la tarte pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
  7. Servir immédiatement.

Se marie bien avec avec la viande de porc, de poulet…

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