Sushi de Cauliflower Power à l'algue nori et au poivron rouge grillé

Name: Sushi de Cauliflower Power à l'algue nori et au poivron rouge grillé
Ingredients: - 300 g de riz de Cauliflower Ardo ou Cauli Power mix Ardo; - 150 g de poivrons grillés Ardo; - 10 g de semoule de riz; - 2 g de sel marin; - 10 ml de vinaigre de riz; - 5 ml de Mirin (alcool de cuisson); - 5 g de sucre de canne; - 10 ml d'eau; - 2 feuilles de nori pour sushi (standard); - Sauce soja pour sushi

Pour 4 personnes

- 300 g de riz de Cauliflower Ardo ou Cauli Power mix Ardo
- 150 g de poivrons grillés Ardo
- 10 g de semoule de riz
- 2 g de sel marin
- 10 ml de vinaigre de riz
- 5 ml de Mirin (alcool de cuisson)
- 5 g de sucre de canne
- 10 ml d'eau
- 2 feuilles de nori pour sushi (standard)
- Sauce soja pour sushi

Allergènes

Soja

Préparation

Mélangez de Cauliflower Power avec l'eau, la semoule de riz, le sucre de canne et le sel marin. Couvrez puis mettez au micro-ondes pendant environ 4 à 6 minutes à 850 watts. Laissez refroidir.
Ajoutez le vinaigre de riz et l'alcool de cuisson japonais, le mirin, au mélange Cauliflower Power.
Étalez le mélange de riz de chou-fleur sur une feuille de nori pour sushi. Coupez le poivron rouge grillé en bandes de plus ou moins 1 cm et placez-les au milieu du riz. Réservez.
Coupez en bouchées de la taille d'un sushi.
Servez avec de la sauce soja.

Sushi de Cauliflower Power à l'algue nori et au poivron rouge grillé

Pour 4 personnes

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Poivrons rouges et jaunes parrilla grillés lamelles

Mélange Cauliflower Power

Découvrez nos nouvelles recettes

Brochette d’ananas et de mangue thaïe

Beurre aux herbes

Boulettes veggie et mélange de légumes bien-être

Bruschetta Napoletana

Butternut grillé, burrata et granola salé « beet bacon »

Cabillaud à la scandinave

Carpaccio Napoletana

Chakchouka aux épinards et allumettes de betteraves

Crumble de mûres épicé et glace à la vanille

Cuisse de poulet à l’asiatique

Dessert à la mangue et à la vanille

Dip mexicain patate douce/carotte

Gratin de haricots noirs et butternut

Gravlax à la scandinave

Haricots mexicains et salade tacos

Haricots noirs au fromage fondu

Houmous de haricots blancs cannellini aux crevettes flambées

Légumes verts, avocat et purée de petits pois « Flower power »

Macaronis caulinara

Muffins à la ricotta et aux mûres

Nasi Goreng à l’asiatique

Pâté de lentilles

Pizza mexicaine

Pizza pour enfant

Pizza printanière

Pizza trappiste au choux-fleurs

Pizza « That’s amore »

Poké bowl à la nordique

Poké bowl à l’asiatique

Poké Bowl à l’orientale

Poké bowl de style péruvien

Pommes de terre au four à la scandinave

Pommes de terre provençales

Portobello de style asiatique et salade de lentilles

Quiche aux patates douces, épinards et endives

Saint-Jacques poêlées, quinoa, lentilles et jus de moules aux petits pois

Salade de haricots et légumineuses

Sébaste et ratatouille à la provençale

Shots curcuma/gingembre

Soupe de haricots blancs cannellini aux allumettes de betteraves

Steak provençal

Stoemp aux épinards, burger de betterave rouge, tomates cerises et allumettes de betteraves

Tom Kha hai végétarien

Trifle à la mûre et à la mangue

Veggie mix Nordic style avec bâtonnets de haloumi en tempura

Vinaigrette 8 herbes

Wok à l’asiatique

Wrap petit-déjeuner

Yaourt grec à la brunoise de fruits et au quinoa croquant