Stoemp de printemps et dorade sébaste au Smokey BBQ

Name: Stoemp de printemps et dorade sébaste au Smokey BBQ
Ingredients: 600 gr de mélange de légumes pour potage vert Ardo; 600 gr de purée de patates douces; Fines herbes Ardo : 5 gr de ciboulette Ardo , 5 gr d'aneth Ardo , 5 gr de persil Ardo; 50 gr de Smokey BBQ Ardo; 4 filets de dorade sébaste; 10 cl d’huile d’olive; 30 gr de beurre; sel & poivre

pour 4 personnes

600 gr de mélange de légumes pour potage vert Ardo
600 gr de purée de patates douces
Fines herbes Ardo : 5 gr de ciboulette Ardo , 5 gr d'aneth Ardo , 5 gr de persil Ardo
50 gr de Smokey BBQ Ardo
4 filets de dorade sébaste
10 cl d’huile d’olive
30 gr de beurre
sel & poivre

Allergènes

Lait, Céleri, Sulfites, Poisson

Préparation

Faites frémir le mélange de légumes pour potage vert Ardo dans du beurre jusqu'à ce que les petits légumes soient cuits à point. Salez et poivrez.
Mélangez les légumes mijotés, à la purée et servez avec des fines herbes Ardo (ciboulette, aneth et persil).
Disposez les filets de dorade sébaste dans un plat à four et faites des petites incisions dans la peau.
Mélangez le Mix Smokey BBQ Ardo avec l'huile d'olive. Badigeonnez les filets côté peau avec cette marinade.
Cuisez les filets de dorade sébaste 8 min. au four préchauffé à 200 C°.
Présentez le tout sur une assiette et servez.
Bon appétit.

Stoemp de printemps et dorade sébaste au Smokey BBQ

pour 4 personnes

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Ciboulette

Aneth

Mélange de légumes pour potage vert

Persil

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