1,5 kg de butternut Ardo 300 g d'oignons en cubes Ardo 1,5 kg de purée de pommes de terre 100 g de beurre ou de margarine 200 g de spéculoos 1 dl de bouillon de légumes
Allergènes
Oeuf, Gluten, Lait, Céleri
Préparation
Faites revenir l'oignon dans du beurre ou de la margarine.
Ajoutez la butternut et laissez mijoter quelques instants.
Ajoutez également le bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce que la butternut soit bien cuite.
Incorporez la butternut dans la purée de pommes de terre, puis versez le tout dans un plat allant au four.
Parsemez de spéculoos émietté et faites cuire 20 à 30 minutes au four à 180 °C.
