Soupe de potiron à la jonagold et au magret de canard fumé

Name: Soupe de potiron à la jonagold et au magret de canard fumé
Ingredients: 400g de mélange de légumes pour potage jaune Ardo,; 400g de courge / potiron (butternut squash) en cubes Ardo,; 100g de quartiers de pommes Ardo,; 10g d’ail haché Ardo,; 5g de persil Ardo; 1,5l de bouillon de volaille,; 50g de magret de canard fumé,; 1dl de crème,; 1 anis étoilé

Ingrédients (pour 4 personnes)

400g de mélange de légumes pour potage jaune Ardo,
400g de courge / potiron (butternut squash) en cubes Ardo,
100g de quartiers de pommes Ardo,
10g d’ail haché Ardo,
5g de persil Ardo
1,5l de bouillon de volaille,
50g de magret de canard fumé,
1dl de crème,
1 anis étoilé

Allergènes

Céleri, Lait

Préparation

Versez le mélange pour potage jaune, les dés de potirons, les quartiers de pommes et l’ail avec le bouillon de volaille. Laissez mijoter. Mixez le tout jusqu’à obtenir un beau potage jaune.
Ajoutez l’anis et laissez mijoter quelques instants, selon votre goût.
Ajoutez une touche de persil, un soupçon de crème et le magret de canard haché.

Soupe de potiron à la jonagold et au magret de canard fumé

Ingrédients (pour 4 personnes)

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Quartiers de pommes

Ail en dés

Persil

Courge / Potiron en cubes (Butternut squash) 15x15

Mélange de légumes pour potage jaune

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