Ardo

Salade de spirellis tricolores aux artichauts, aux brocolis et à la truite fumée

SPIRELLI_TRICOLORE_ARISJOK_TOMAAT_BROCOLLI_285_1

Ingrédients

2 kg de spirellis tricolores Ardo
600 g de fleurettes de brocoli Ardo
200 g de tomates séchées au four Ardo
400 g de fonds d’artichauts Ardo
100 g de Mix Salsa Mexicana Ardo
600 g de truite fumée
1 dl d'huile d'olive
2 citrons verts
3 dl de mayonnaise
Du sel et du poivre

Allergènes

Gluten

Préparation

  1. Faites brièvement cuire réchauffer les pâtes, puis refroidissez-les immédiatement.
  2. Faites cuire les fonds d’artichaut et les brocolis à la vapeur jusqu’à obtention de la texture souhaitée, puis refroidissez-les à nouveau.
  3. Mélangez la mayonnaise avec le Mix Salsa Mexicana, puis mélangez le tout aux spirellis.
  4. Coupez les fonds d’artichauts en lamelles. Mélangez-les avec le brocoli et les tomates séchées au four. Ajoutez du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du le jus de citron vert.
  5. Disposez les légumes sur les pâtes.
  6. Coupez les filets de truite fumée en morceaux et disposez-les sur la salade de pâtes.
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