Salade Cauliflower Power au herbes Thaï et fèves Edamame poêlées

Name: Salade Cauliflower Power au herbes Thaï et fèves Edamame poêlées
Ingredients: - 500 gr de Mélange Cauliflower Power Ardo; - 100 gr de fèves de soja Edamame Ardo; - 50 gr de Mélange d’herbes Thaï Ardo; - 20 ml de sauce nuoc-mâm; - 40 ml de lait de coco; - 20 gr de sucre de canne; - 40 ml d’eau; - Le jus de 2 citrons; - Poivre et sel; - Coriandre; - Huile de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes

- 500 gr de Mélange Cauliflower Power Ardo
- 100 gr de fèves de soja Edamame Ardo
- 50 gr de Mélange d’herbes Thaï Ardo
- 20 ml de sauce nuoc-mâm
- 40 ml de lait de coco
- 20 gr de sucre de canne
- 40 ml d’eau
- Le jus de 2 citrons
- Poivre et sel
- Coriandre
- Huile de cuisson

Allergènes

Soja, Poisson

Préparation

Verser le mélange d’herbes Thaï, le sucre et un peu de sel dans un petit mixeur. Ajouter l’eau, le lait de coco et la sauce nuoc-mâm et mélanger. Faire infuser à feu moyen durant 5 mn – ne pas faire bouillir. Laisser refroidir et ajouter le jus de citron. Corriger l’assaisonnement en sel et poivre.
Poêler les fèves de soja Edamame, les assaisonner de sel et de poivre. Laisser refroidir.
Réchauffer le mélange Cauliflower power durant 5 mn au four à micro-ondes. Assaisonner de sel et de poivre. Laisser refroidir.
Ajouter les fèves de soja Edamame ainsi que le mélange d’herbes Thaï cuisinés.
Servir dans un bol, en plat d’accompagnement ou comme base de salade.
Décorer de noix de coco râpée et de coriandre.

Salade Cauliflower Power au herbes Thaï et fèves Edamame poêlées

Ingrédients pour 4 personnes

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Fèves de soja edamame (Mukimame)

Mélange Cauliflower Power

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