1,5 kg de chou rouge Ardo 800 g de mangues Ardo 50 g d'oignons de printemps Ardo 1,5 dl de sauce d'assaisonnement aux agrumes 100 g d'amandes effilées sel et poivre
Allergènes
Fruits a Coque
Préparation
Faites brièvement cuire le chou rouge à la vapeur et égouttez-le.
Colorez les amandes effilées à la poêle ou au four.
Laissez décongeler la mangue et récupérez l'eau du fruit qui s'en échappe.
Mélangez le chou rouge avec l'eau du fruit et la sauce d'assaisonnement aux agrumes.
Salez et poivrez.
Terminez avec les oignons de printemps, la mangue en cubes et les amandes effilées.
