Ardo

Ingrédients pour 4 personnes:

4 cuisses de poulet découpées en morceaux
750g de taboulé Ardo
350g de prunes Ardo
150g de tomates en cubes Ardo
100g rondelles d'oignons Ardo
1 cuiller à soupe de coriandre Ardo
3 bâtons de cannelle
1 cuiller à café de noix de muscade moulue
1/2 cuiller à café de cumin
1 piment rouge
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
le jus d'un demi citron
du sel

Allergènes

Gluten

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile et faites-y roussir le poulet.
  2. Coupez le piment en deux et enlevez les pépins.
  3. Faites cuire le piment et les oignons pendant quelques minutes.
  4. Ajoutez ensuite les prunes, les tomates et les épices et laissez le tout mijoter 30 minutes.
  5. Terminez en ajoutant le jus de citron, le sel et la coriandre.
  6. Servez avec le taboulé Ardo et du pain frais.
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