Poulet fermier mariné au Mélange Wok

Name: Poulet fermier mariné au Mélange Wok
Ingredients: 500g Mélange Wok Ardo; 2 doubles blancs de poulet(sans peau); 5 cuillères à soupe de sauce de soja; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1/2 poivre de cayenne haché; 100ml de bouillon de poulet légèrement lié; 5 cuillères à soupe oignons de printemps coupés Ardo; une botte de persil; 1 cuillère à café de gingembre râpé Ardo; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; jus d'un 1/2 citron

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Ingrédients pour 4 personnes:

500g Mélange Wok Ardo
2 doubles blancs de poulet(sans peau)
5 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1/2 poivre de cayenne haché
100ml de bouillon de poulet légèrement lié
5 cuillères à soupe oignons de printemps coupés Ardo
une botte de persil
1 cuillère à café de gingembre râpé Ardo
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
jus d'un 1/2 citron

Allergènes

Gluten, Sésame, Soja

Préparation

Coupez le poulet en fines tranches, mélangez l'huile d'olive, le gingembre râpé et le jus de citron. Placez les émincés de poulet dans un plat, versez la marinade et mélangez. Couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes.
Dans une poêle wok bien préchauffée, faites revenir brièvement pendant une demi minute le poulet en remuant. Disposez le viande sur une assiette. Versez dans la même poêle l'huile de sesame et ajoutez le Mélange Wok et le poivre de cayenne, déglacez avec la sauce de soja et faites encore cuire un peu en remuant jusqu'à ce que le jus soit presque complètement évaporé.
Ajoutez le poulet aux légumes, arrosez avec le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant 1 minute. Parsemez au dernier moment des oignons de printemps et laissez saisir.
Servez la preparation dans une grande assiette profonde, nappez de sauce etgarnissez ensuite de bouquets de persil.

Poulet fermier mariné au Mélange Wok

Ingrédients pour 4 personnes:

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Mélange Wok

Piment rouge en cubes

Gingembre en cubes

Oignons de printemps

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