Ardo

Pour 10 personnes

• 2 kg de riz blanc Ardo
• 1 kg de Betteraves rouges en cubes Ardo
• 500 g de Mangue Ardo
• 450 g de Falafel Ardo
• 400 g de Fèves de soja edamame Ardo
• 350 g de Demi-avocats Ardo
• 300 g de Pois chiches Ardo
• 300 g d’allumettes de betterave Ardo
• 1dl d’huile de tournesol
• 1dl d’assaisonnement pour sushis
• 20 g de gomasio

Allergènes

Soja, Gluten

Préparation

  1. Faites sauter le riz et les betteraves dans l'huile de tournesol. Ajoutez l’assaisonnement pour sushis.
  2. Décongelez la mangue et l’avocat.
  3. Réchauffez brièvement les fèves edamame et les pois chiches dans de l’eau bouillante et faites refroidir immédiatement.
  4. Réchauffez les allumettes de betterave et les falafels au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
  5. Servez tous les ingrédients sur le riz rose.
  6. Garnissez d’un peu de gomasio.
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