Ardo

Pour 10 personnes

• 300 g d’Asperges vertes Ardo
• 100 g d’Oignons de printemps Ardo
• 50 g de Quinoa précuit Ardo
• 200 g de crème aigre
• 10 wraps
• 200 g de saumon fumé
• Mélange de poivre au citron
• Cresson daïkon
• 0,5dl d’huile d’olive

Allergènes

Gluten, Lait, Poisson

Préparation

  1. Cuisez les asperges vertes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres et coupez-les en morceaux.
  2. Étalez une couche de crème aigre sur les wraps, disposez le quinoa précuit sur la crème aigre, salez et poivrez.
  3. Ajoutez les asperges, les oignons de printemps et un peu d’huile d’olive et faite cuire le pizza-wrap au four pendant 6 à 8 minutes.
  4. Garnissez de saumon fumé, d’un peu de cresson daïkon et du mélange de poivre au citron.
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