Penne végane letscho et lentilles

Name: Penne végane letscho et lentilles
Ingredients: 2,5 kg de pennes complètes d'Ardo; 1,5 kg de letscho d'Ardo; 500 g de mélange de lentilles tricolores d'Ardo; 3 dl de purée de tomates; 20 g de mélange d’herbes provençales d'Ardo; 50 g d’échalotes d'Ardo; 10 g d’ail d'Ardo; 2 dl de bouillon de légumes; 200 g de parmesan végane; 0,5 dl d’huile d’olive

Ingrédients

2,5 kg de pennes complètes d'Ardo
1,5 kg de letscho d'Ardo
500 g de mélange de lentilles tricolores d'Ardo
3 dl de purée de tomates
20 g de mélange d’herbes provençales d'Ardo
50 g d’échalotes d'Ardo
10 g d’ail d'Ardo
2 dl de bouillon de légumes
200 g de parmesan végane
0,5 dl d’huile d’olive

Allergènes

Gluten

Préparation

Faites revenir les échalotes, l’ail et les herbes de Provence dans l’huile d’olive.
Humidifiez avec le bouillon de légumes et la purée de tomates, portez à ébullition et ajoutez le letscho.
Laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange soit chaud, ajoutez les lentilles, laissez chauffer et assaisonnez.
Réchauffez les pâtes dans de l’eau bouillante ou dans le cuiseur vapeur, servez avec la sauce et le parmesan végane, terminez avec quelques feuilles de roquette ou de basilic.

Penne végane letscho et lentilles

Ingrédients

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Letscho

Penne au blé entier

Mélange de lentilles tricolores

Ail en dés

Echalote

Mélange d'herbes provençales

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