Pains chiliens avec tartinade de patate douce et de tahini, bacon croustillant et tomates séchées

Name: Pains chiliens avec tartinade de patate douce et de tahini, bacon croustillant et tomates séchées
Ingredients: - 300-400 g purée de patates douces d’Ardo; - 100 g de tomates séchées Ardo; - 1-2 pincées de basilic Ardo; - 1 cuillère à soupe d’ail Ardo; - 2 cuillères de Tahini (crème de sésame); - 12 tranches de bacon croustillant; - 40g de salade de feuilles violette (type feuilles de chêne rouges); - 4 pains chiliens; - Huile d’olive extra vierge; - Oignons de printemps; - Poivre noir; - Jus de citron

SUNBUN_CHILI_SWEET_POTATO_TAHINI_00013_300dpi

Pour 4 sandwichs

- 300-400 g purée de patates douces d’Ardo
- 100 g de tomates séchées Ardo
- 1-2 pincées de basilic Ardo
- 1 cuillère à soupe d’ail Ardo
- 2 cuillères de Tahini (crème de sésame)
- 12 tranches de bacon croustillant
- 40g de salade de feuilles violette (type feuilles de chêne rouges)
- 4 pains chiliens
- Huile d’olive extra vierge
- Oignons de printemps
- Poivre noir
- Jus de citron

Allergènes

Gluten, Sésame

Préparation

Chauffer la purée de patates douces. Ecraser une pincée d’ail congelé et mélanger avec la pâte de tahini. Assaisonnez de poivre noir, d’huile d’olive et de jus de citron.
Décongeler les segments de tomates séchées au four et les assaisonner de sel, poivre noir et basilic.
Étaler la purée de patates douces sur le fond du sandwich, ajouter des feuilles de salade et garnir de tranches de bacon croustillant et de segments de tomates marinés.

Pains chiliens avec tartinade de patate douce et de tahini, bacon croustillant et tomates séchées

Pour 4 sandwichs

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Purée de patates douces (portions)

Basilic

Ail en dés

Tomates sechées au four

Oignons de printemps

Découvrez nos nouvelles recettes

Butternut grillé, burrata et granola salé « beet bacon »

Crumble de mûres épicé et glace à la vanille

Dessert à la mangue et à la vanille

Gratin de haricots noirs et butternut

Muffins à la ricotta et aux mûres

Poké bowl à la nordique

Poké bowl à l’asiatique

Saint-Jacques poêlées, quinoa, lentilles et jus de moules aux petits pois

Salade de haricots et légumineuses

Soupe de haricots blancs cannellini aux allumettes de betteraves

Stoemp aux épinards, burger de betterave rouge, tomates cerises et allumettes de betteraves

Trifle à la mûre et à la mangue

Yaourt grec à la brunoise de fruits et au quinoa croquant