Macaronis caulinara

Name: Macaronis caulinara
Ingredients: 2,5 kg de macaronis Ardo; 1 kg de purée de chou-fleur Ardo; 1 kg de brocolis en fleurettes Ardo; 400 g de jambon cuit; 300 g d’emmental râpé; 4 dl de lait; 4 dl de crème; Sel et poivre; Noix de muscade

Ingrédients

2,5 kg de macaronis Ardo
1 kg de purée de chou-fleur Ardo
1 kg de brocolis en fleurettes Ardo
400 g de jambon cuit
300 g d’emmental râpé
4 dl de lait
4 dl de crème
Sel et poivre
Noix de muscade

Allergènes

Gluten, Lait

Préparation

Portez le lait et la crème à ébullition et ajoutez la purée de chou-fleur. Portez à nouveau à ébullition et assaisonnez avec du poivre, du sel et de la noix de muscade. Pour terminer, ajoutez 200 g de fromage râpé.
Faites brièvement cuire les fleurettes de brocoli à la vapeur et coupez le jambon en dés.
Mettez les macaronis dans un plat à gratin, et ajoutez les brocolis et les dés de jambon. Versez la sauce au chou-fleur par-dessus et recouvrez avec le reste du fromage.
Enfournez à 180 °C pendant 30 à 40 minutes.

Macaronis caulinara

Ingrédients

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Purée de choux-fleurs en portions

Brocolis en petites fleurettes 10/25

Macaroni - précuit

Découvrez nos nouvelles recettes

Butternut grillé, burrata et granola salé « beet bacon »

Crumble de mûres épicé et glace à la vanille

Dessert à la mangue et à la vanille

Gratin de haricots noirs et butternut

Muffins à la ricotta et aux mûres

Poké bowl à la nordique

Poké bowl à l’asiatique

Saint-Jacques poêlées, quinoa, lentilles et jus de moules aux petits pois

Salade de haricots et légumineuses

Soupe de haricots blancs cannellini aux allumettes de betteraves

Stoemp aux épinards, burger de betterave rouge, tomates cerises et allumettes de betteraves

Trifle à la mûre et à la mangue

Yaourt grec à la brunoise de fruits et au quinoa croquant