Houmous de haricots blancs cannellini aux crevettes flambées

Name: Houmous de haricots blancs cannellini aux crevettes flambées
Ingredients: 500 g de haricots blancs Ardo; 80 g de mélange d’herbes aromatiques de style asiatique Ardo; 10 g d’ail en cubes Ardo (facultatif); 30 crevettes; 0,5 dl d’huile d’olive; 0,5 l de bouillon de légumes; 30 g de sésame noir; Crackers; 0,5 dl de cognac; 30 g de beurre; Jus de citron selon votre goût; Paprika en poudre; Sel et poivre

Ingrédients

500 g de haricots blancs Ardo
80 g de mélange d’herbes aromatiques de style asiatique Ardo
10 g d’ail en cubes Ardo (facultatif)
30 crevettes
0,5 dl d’huile d’olive
0,5 l de bouillon de légumes
30 g de sésame noir
Crackers
0,5 dl de cognac
30 g de beurre
Jus de citron selon votre goût
Paprika en poudre
Sel et poivre

Allergènes

Gluten, Lait, Crustacés, Sésame

Préparation

Faites blanchir brièvement les haricots blancs dans le bouillon de légumes avec l’ail.
Mixez-les avec un peu de jus de cuisson, du sel, du poivre et un peu de paprika. Assaisonnez ensuite avec le jus de citron.
Faites revenir le mélange d’herbes aromatiques de style asiatique dans le beurre, ajoutez les crevettes, laissez cuire brièvement et flambez avec le cognac.
Salez et poivrez, puis saupoudrez de sésame noir.
Servez les crevettes avec le houmous et les crackers.

Houmous de haricots blancs cannellini aux crevettes flambées

Ingrédients

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Ail en dés

Haricots blancs

Mélange d'herbes aromatiques de style asiatique

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