Filet d'agneau et Wok Verde

Name: Filet d'agneau et Wok Verde
Ingredients: 500g Wok Verde Ardo; 250g Pâtes Fettuccine; 300g filet d'agneau, coupé en lamelles; 1 cuiller à café d'ail haché Ardo; 3 cuillers à café d'échalotes finement hachées Ardo; 1 cuiller à café de mix 8 herbes Ardo; 100g de copeaux de parmesan; 1dl huile d'olive; 0,2dl vinaigre balsamique; sel et poivre

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Ingrédients pour 4 personnes:

500g Wok Verde Ardo
250g Pâtes Fettuccine
300g filet d'agneau, coupé en lamelles
1 cuiller à café d'ail haché Ardo
3 cuillers à café d'échalotes finement hachées Ardo
1 cuiller à café de mix 8 herbes Ardo
100g de copeaux de parmesan
1dl huile d'olive
0,2dl vinaigre balsamique
sel et poivre

Allergènes

Gluten, Lait, Sulfites

Préparation

Préparez une marinade de 0,5dl d'huile d'olive, d'ail et de poivre moulu. Laissez-y mariner le filet d'agneau. Ajoutez les échalotes finement hachées.
Faites brièvement revenir le Wok Verde dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez-y les lamelles d'agneau et, au dernier moment, les Fettuccine. Sautez le tout à feu vif.
Ajoutez-y le mix 8 herbes et assaisonnez de vinaigre balsamique, de poivre et de sel.
Dressez le mélange dans un plat et saupoudrez des copeaux de parmesan.

Conseil: Vous pouvez remplacer le filet d'agneau par du filet de poulet ou de dinde. Alternativement, vous pouvez en faire une recette végétarienne et servir le plat sans viande.

Filet d'agneau et Wok Verde

Ingrédients pour 4 personnes:

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Ail en dés

Echalote

Wok Verde - Mélange de légumes verts pour wok

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