500 g de purée de chou-fleur en portions Ardo 500 g de purée de brocoli en portions Ardo 1 kg de bouchées de légumes Ardo 50 g de ciboulette Ardo 250 g de crevettes pousses de pois mélange d'épices indiennes Vadouvan wasabi sel et poivre
Allergènes
Crustacés
Préparation
Réchauffer les deux purées de légumes et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter les épices vadouvan à la purée de chou-fleur et le wasabi à la purée de brocoli. Ajouter de la ciboulette dans chaque purée.
Faire frire les bouchées de légumes selon les instructions sur l'emballage et les garder séparément.
Garnir les verrines avec la purée de chou-fleur. Rajouter quelques crevettes et terminer par les bouchées de brocoli
Procéder de la même manière avec la purée de brocoli. Terminer par les bouchées de chou-fleur.
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