Ardo

Pour 10 personnes

600 g de haricots verts Ardo
600 g de haricots beurre Ardo
300 g de lamelles de poivron rouge Ardo
150 g d'oignons en cubes Ardo
10 g d'ail en cubes Ardo
10 g de romarin Ardo
2 citrons
1 dl d'huile d'olive
sel et poivre

Préparation

  1. Faites cuire les haricots verts et les haricots beurre à la vapeur jusqu'à obtention de la texture souhaitée.
  2. Faites revenir les oignons en cubes et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez les lamelles de poivrons et poursuivez la cuisson quelques instants.
  3. Ajoutez les haricots et poursuivez la cuisson. Incorporez le romarin.
  4. Salez et poivrez, puis terminez avec le zeste de citron.
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