Ardo

Pour 10 personnes

1 kg de légumes pour paella Ardo
2 œufs
farine
chapelure
1 citron
1dl d'aïoli

Allergènes

Oeuf, Gluten

Préparation

  1. Réchauffer la paella dans une poêle et laisser refroidir. Ajouter un peu de chapelure si la paella est trop humide.
  2. Former des croquettes de paella. Les passer dans la farine, ensuite dans l'œuf battu, puis dans la chapelure. Laisser durcir au réfrigérateur.
  3. Frire les croquettes dans de l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
  4. Servir avec du citron et l'aïoli.

Produits Ardo utilisés dans cette recette

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