1,5 kg de choux de Bruxelles Ardo 300 g d'allumettes de betterave rouge Ardo 20 g de persil Ardo 50 g de beurre ou de margarine sel, poivre, noix de muscade
Allergènes
Lait
Préparation
Faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur jusqu'à obtention de la texture souhaitée.
Faites fondre le beurre ou la margarine dans une poêle et ajoutez les choux de Bruxelles. Laissez-les bien mijoter, n'hésitez pas à les laisser un peu se colorer.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, de la noix de muscade et garnissez de persil.
Faites cuire les allumettes de betterave au four jusqu'à ce qu'elles soient croquantes. Pour ce faire, suivez les instructions sur l'emballage.
Parsemez les choux de Bruxelles d'allumettes de betterave.
