1,5 kg de chou-fleur en fleurettes Ardo 5 g d'ail en cubes Ardo 10 g de persil Ardo 15 g d'échalotes Ardo paprika fumé en poudre 1 dl d'huile d'olive sel et poivre
Préparation
Faites brièvement cuire les choux-fleurs en fleurettes à la vapeur et égouttez-les.
Préparez une marinade avec l'huile d'olive, l'ail, les échalotes, le sel, le poivre, le paprika en poudre et le persil, puis laissez mijoter quelques instants à feu doux.
Faites griller le chou-fleur ou faites-le rôtir au four.
