Ardo

Ingrédients

150 g de mélange d’herbes scandinave Ardo
1,5 kg de Veggie mix Nordic style Ardo
1,2 kg de filet de cabillaud
2 dl de crème épaisse
100 g de panko
100 g de beurre
Sel et poivre
Citron vert

Allergènes

Gluten, Soja, Lait, Poisson

Préparation

  1. Mélangez 100 g de mélange d’herbes scandinave avec le panko et le beurre ramolli, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. Étalez ce mélange entre 2 feuilles de papier sulfurisé jusqu’à obtenir une fine couche et laissez durcir au réfrigérateur.
  3. Coupez les filets de cabillaud en portions, faites-les revenir brièvement dans la poêle, salez et poivrez. Garnissez d’un morceau de croûte aux herbes et enfournez à 200 °C pendant 5 à 8 minutes.
  4. Réchauffez le Veggie mix Nordic style à la poêle.
  5. Mélangez la crème épaisse avec le reste du mélange d’herbes scandinave et assaisonnez avec du poivre, du sel et un peu de jus de citron vert.
  6. Dressez et servez.
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