1 kg de butternut Ardo 100 g d'oignons en cubes Ardo 10 g de persil Ardo 500 g de tomates en cubes 10 g d'ail en cubes Ardo 0,5 dl d'huile d'olive 2 dl de bouillon de légumes harissa sel et poivre
Allergènes
Céleri
Préparation
Faites revenir les oignons en cubes et l'ail dans l'huile d'olive.
Ajoutez les tomates en cubes et le bouillon, puis laissez mijoter doucement.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du harissa.
Ajoutez la butternut et laissez mijoter doucement jusqu'à obtenir une belle consistance.
