Burger vegan de luxe

Name: Burger vegan de luxe
Ingredients: 10 burgers de quinoa et chou vert Ardo; 30 quartiers de patate douce Ardo; 30 (pièces de) panais au miel Ardo; 50 g de Mix Salsa Mexicana Ardo; 300 g de maïs grillé façon mexicaine; 10 petits pains burger multicéréales; 15 cl de véganaise; ¼ de salade Iceberg

Ingrédients pour 10 personnes

10 burgers de quinoa et chou vert Ardo
30 quartiers de patate douce Ardo
30 (pièces de) panais au miel Ardo
50 g de Mix Salsa Mexicana Ardo
300 g de maïs grillé façon mexicaine
10 petits pains burger multicéréales
15 cl de véganaise
¼ de salade Iceberg

Allergènes

Gluten, Soja, Moutarde

Préparation

Cuisez au préalable les quartiers de patate douce et les panais au miel au four à 180 °C (15 à 20 min.).
Mélangez le Mix Salsa Mexicana avec la véganaise.
Emincez la salade Iceberg en fines lanières.
Faites cuire les burgers 3 minutes dans la friteuse ou 12 minutes ou four.
Réchauffez les panais, les quartiers de patate douce et le maïs grillé façon mexicaine au four pendant 3 à 5 minutes.
Faites toaster les pains burger.
Enduisez les deux parties du pain de sauce.
Dressez le burger comme suit : d'abord le maïs, puis le burger de quinoa et chou vert et au-dessus la salade Iceberg.
Servez les quartiers de patate douce et les panais au miel comme accompagnement

Burger vegan de luxe

Ingrédients pour 10 personnes

Allergènes

Préparation

Produits Ardo utilisés dans cette recette

Quartiers de patates douces

Panais au miel

Burger de quinoa et chou vert frisé

Maïs grillé façon mexicaine

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