4 demi-avocats Ardo
12 à 16 crevettes tigrées
Pour la marinade
2 cuillères à soupe d'échalotes Ardo
1 cuillère à café de coriandre Ardo
10 g de gingembre Ardo
1/3 dl d'huile de sésame
1/3 dl de sauce soja
1/3 dl d'huile végétale
2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées pour la garniture
Herbes fraîches
Crustacés, Sésame, Soja