L’orge a un effet positif sur la glycémie. Outre les fi bres et la vitamine B3, cette céréale contient également toute une série d’autres vitamines et minéraux (vitamines A et D, cuivre, magnésium...). Tendance et délicieuse dans des risottos, salades, soupes-repas...
Eau 57%, orge sec perlé 43%
Faites cuire le produit surgelé dans un four vapeur. Attention: ne pas le laisser cuire trop longtemps. Assaisonnez selon votre goût.
préparations froides après un court cycle de chau e. Four à micro-ondes: Versez la quantité désirée de produit encore surgelé dans un plat adapté au four à micro-ondes et laissez cuire en position cuisson. Remuez à mi-cuisson.
Faites chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d’huile végétale dans une poêle et ajoutez la quantité désirée de produit encore surgelé. Cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.
Versez la quantité désirée de produit encore surgelé dans une casserole d’eau bouillante. Dès la reprise du frémissement, laissez cuire selon votre goût. Egouttez et assaisonnez.
