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Frites de patates douces sans gluten

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Aujourd’hui, les patates douces sont tendance dans le monde entier. Après les cubes de patates douces précuits et la purée, nous lançons à présent des frites de patates douces. Très croustillantes, elles sont goûteuses. De plus, ces frites ne contiennent pas de gluten.

 

 

Ingrédients

Patates douces 86%, huiles végétales (colza, tournesol, en proportion variable), farine de riz, amidon modi é de pomme de terre, dextrine de pommes de terre, farine de maïs, sel, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, stabilisant: gomme xanthane, colorants : extrait de paprika, curcumine.

Valeurs nutritionnelles (100g)

  • Energie: 680kJ/162kcal
  • Matières grasses: 5.7g
  • Graisses dont acides gras saturés: 0.6g
  • Glucides : 24g
  • Glucides dont sucres: 14g
  • Fibres alimentaires: 3.4g
  • Protéines: 2g
  • Sel: 0.25g

La préparation

Cook from frozen
  • Four

    Placez les frites de patates douces encore surgelée sur une seule couche sur une plaque de cuisson. Laissez cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 20-25 min ou jusqu'à ce que le produit soit doré et croustillant, en retournant une fois.

    Astuce : les frites de légumes sont encore plus croustillantes si vous mettez une feuille d'aluminium sur la plaque de cuisson.

  • Friteuse

    Plonger les frites de patates douces encore surgelées dans l’huile chaude (175°C) par petites quantités pendant 2.5 à 3.5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.

Information logistique (EURO PALLET)

  • Item code: 100315610
  • Nr & poids: 12x450g
  • Couche/Cartons: 10x9c
  • GTIN CU: ‌5411361086933
  • GTIN SU: ‌05411361086940
  • JD Edwards: 26837
  • Emballage: Polybag
  • Langues: NL - F - D - UK - SL - IT - E - CZ
Le produit est disponible à la couche palette
  • Item code: 100315710
  • Nr & poids: 4x2kg
  • Couche/Cartons: 8x9c
  • GTIN CU: ‌5411361086957
  • GTIN SU: ‌05411361086964
  • JD Edwards: 26838
  • Emballage: Polybag
  • Langues: NL - F - D - UK - E - P - IT - GR - DK - SE - NO - FI - CZ - SK - H - HR - SL - RU - PL - RO - EE - LT - LV - BG
Le produit est disponible au picking (au carton) (excl. FR)
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