Les fèves de soja edamame proviennent principalement d’Asie, mais Ardo a développé une technologie agricole pour cultiver ces fèves en Europe également (Marchfeld, Autriche). La couleur verte fraîche et le goût sucré font del’edamame en gousse un apéritif original. Ces fèves en gousse sont délicieuses avec une pointe de gros sel, avec de la sauce soja pour accompagner des sushis.
Versez les légumes surgelés dans une casserole d’eau bouillante. Dès la reprise du frémissement, laissez cuire selon votre goût. Egouttez et assaisonnez.
Versez la quantité désirée de produit encore surgelé dans un plat adapté au four à micro-ondes et laissez cuire en position cuisson. Remuez à mi-cuisson.
Faites cuire le produit surgelé dans un four vapeur. Attention: ne pas le laisser cuire trop longtemps. Assaisonnez selon votre goût.
