Le boulgour est un produit céréalier de diff érents types de blé, qui regorge de fibres, de protéines, de glucides lents, de vitamine B11 et de minéraux. Ses applications sont aussi délicieuses que polyvalentes. Après un bref réchauff age, le boulgour peut être utilisé à la fois chaud ou froid dans des tajines, des poké bowls...
Eau 68,2%, boulgour sec 31,8%
Faites cuire le produit surgelé dans un four vapeur. Attention: ne pas le laisser cuire trop longtemps. Assaisonnez selon votre goût.
préparations froides après un court cycle de chau e. Four à micro-ondes: Versez la quantité désirée de produit encore surgelé dans un plat adapté au four à micro-ondes et laissez cuire en position cuisson. Remuez à mi-cuisson.
Faites chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d’huile végétale dans une poêle et ajoutez la quantité désirée de produit encore surgelé. Cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.
