Ardo

Zanahorias Rustica con jamón Serrano

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Ingredientes para 25 personas:

3kg de Zanahorias Rustica Ardo,
300g de jamón Serrano,
3 cucharadas soperas de ajo en cubos Ardo,
5 cucharadas soperas de tomillo Ardo,
12 cucharadas soperas de aceite de oliva,
Sal, Pimienta

Modo de preparación

  1. Cortar el jamón a tiras.
  2. Echar el aceite en la sartén y sofreír la mezcla de zanahorias congelada troceada con el jamón, el ajo y el tomillo durante 6-7 minutos.
  3. Corregir de sal y pimienta.
  4. Rociar con un poco de tomillo.

Este plato se puede servir para acompañar carne de vaca, ternera, cordero y pavo.

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