Ardo

Zanahorias arco iris con jengibre y sirope de arce

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Ingredientes

1,5kg de zanahorias arco iris Ardo
20g de jengibre cortado en dados Ardo
50g de chalotas Ardo
10g de cebollino Ardo
100g de mantequilla o margarina
Sirope de arce al gusto
Pimienta y sal

Alérgenos

Leche

Modo de preparación

  1. Cocine al vapor las zanahorias arco iris brevemente y déjelas escurrir.
  2. Guise las chalotas y el jengibre en la mantequilla o margarina.
  3. Añada las zanahorias y sazone con sal y pimienta.
  4. Deje que se cocine a fuego lento y finalmente añada el sirope de arce. Deje que se caramelice ligeramente.
  5. Finalice añadiendo el cebollino.

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