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Tortitas mexicanas de maíz

Name: Tortitas mexicanas de maíz
Ingredients: - 400 g de maíz asado a la mexicana Ardo; - 4 huevos; - 220 ml de leche; - 160 g de harina con levadura; - Pimienta; - Sal; Ingredientes para la salsa:; - 500 g de mezcla Brunoise mediterránea Ardo; - 125 g de Salsa Mexicana Ardo; - 50 ml de aceite de oliva; - 3 dl de concentrado de tomate; - 80 g de azúcar; - el zumo de dos limones; - comino; - Pimienta; - Sal

Ingredientes para 10 personas

- 400 g de maíz asado a la mexicana Ardo
- 4 huevos
- 220 ml de leche
- 160 g de harina con levadura
- Pimienta
- Sal

Ingredientes para la salsa:
- 500 g de mezcla Brunoise mediterránea Ardo
- 125 g de Salsa Mexicana Ardo
- 50 ml de aceite de oliva
- 3 dl de concentrado de tomate
- 80 g de azúcar
- el zumo de dos limones
- comino
- Pimienta
- Sal

Alérgenos

Huevo, Gluten, Leche

Modo de preparación

Salsa:

Sofría la mezcla Brunoise mediterránea con la salsa mexicana en aceite de oliva.
Añada el azúcar, el zumo de limón, el comino y el concentrado de tomate.
Deje cocinar a fuego lento hasta que todas las verduras estén listas.
Sazone con sal y pimienta.

Tortitas:

Haga una masa con los huevos, la leche y la harina con levadura. Sazone con sal y pimienta.
Añada el maíz a la mexicana descongelado.
Con esta mezcla, prepare las tortitas en una sartén antiadherente. Cocínelas por ambos lados unos dos minutos.
Sirva las tortitas con la salsa.

Tortitas mexicanas de maíz

Ingredientes para 10 personas

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Mezcla Brunoise mediterránea

Maíz asado a la mexicana

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