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Tarro de Lieja

Name: Tarro de Lieja
Ingredients: • 2 kg de patatas parisinas Ardo; • 1 kg de judías verdes cocidas al vapor Ardo; • 30g Persillade Ardo; • 30g cebolleta Ardo; • 30g cebollín Ardo; • 50 g de chalotas Ardo; • 400 g de veggie bacon Ardo; • 15 huevos mollet; • 2 dl de aceite de oliva; • 0,5 dl de vinagre de vino blanco; • 400 g de lechuga

Serve 10

• 2 kg de patatas parisinas Ardo
• 1 kg de judías verdes cocidas al vapor Ardo
• 30g Persillade Ardo
• 30g cebolleta Ardo
• 30g cebollín Ardo
• 50 g de chalotas Ardo
• 400 g de veggie bacon Ardo
• 15 huevos mollet
• 2 dl de aceite de oliva
• 0,5 dl de vinagre de vino blanco
• 400 g de lechuga

Alérgenos

Huevo, Sulfito

Modo de preparación

Cueza al vapor las patatas parisinas durante 8-12 minutos.
Cueza al vapor las judías verdes durante 3-5 minutos y enfríe inmediatamente.
Mezcle todas las hierbas con el aceite de oliva y el vinagre y sazone con sal y pimienta.
Hornee el veggie bacon hasta que esté crujiente.
Corte las judías verdes y las patatas parisinas en trozos más pequeños.
Corte los huevos por la mitad, sirva tres mitades de huevo en cada tarro.
Coloque todos los ingredientes por capas en un tarro y remate con el aliño tártaro y el veggie bacon crujiente.

Tarro de Lieja

Serve 10

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Patatas Parisinas - precocidas

Judías verdes muy finas - cocido al vapor

Veggie bacon

Cebollino

Cebolleta

Persillade

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