Ardo

Serve 10

1 kg de calabaza Ardo
500 g de garbanzos Ardo
200 g de daditos de cebolla Ardo
10 g de daditos de ajo Ardo
5 dl de caldo de verduras
150 g de uvas pasas
1/4 de limón pelado
0,5 dl de aceite de oliva
especias ras el hanout
Mezcla de especias Lahtor
sal y pimienta

Alérgenos

Apio, Sésamo

Modo de preparación

  1. Sofría la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
  2. Añada la calabaza y el caldo. Sazone con sal, pimienta y ras el hanout.
  3. Corte el limón pelado en pequeños trozos y añádalos junto con las uvas pasas.
  4. Deje que se cocine a fuego lento. Añada los garbanzos a mitad del tiempo de cocción.
  5. Dele el toque final con la mezcla de especias de Lahtor.
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