Volver al resumen

Sushi de boniato naranja con habas de soja

Name: Sushi de boniato naranja con habas de soja
Ingredients: - 300 g de arroz de boniato Ardo o Sweet Life Mix Ardo; - 80 g de habas de soja o edamame (Mukimame) Ardo; - 20 g de copos de algas wakame Ardo; - 10 g de sémola de arroz; - 2 g de sal marina; - 10 ml de vinagre de arroz; - 5 ml de vino de cocina mirin; - 5 g de azúcar de caña; - 10 ml de agua; - 2 hojas de sushi de color naranja; - Salsa de soja para sushi

Ingredientes para 4 personas:

- 300 g de arroz de boniato Ardo o Sweet Life Mix Ardo
- 80 g de habas de soja o edamame (Mukimame) Ardo
- 20 g de copos de algas wakame Ardo
- 10 g de sémola de arroz
- 2 g de sal marina
- 10 ml de vinagre de arroz
- 5 ml de vino de cocina mirin
- 5 g de azúcar de caña
- 10 ml de agua
- 2 hojas de sushi de color naranja
- Salsa de soja para sushi

Alérgenos

Soja

Modo de preparación

Mezcle el arroz de boniato con el agua, la sémola de arroz, el azúcar de caña y la sal marina. Caliente esta mezcla en el microondas durante 4-6 minutos a 850 vatios. Deje enfriar.
Añada el vinagre de arroz y el vino de cocina japonés mirin a la mezcla de arroz de boniato.
Unte la mezcla de arroz de boniato sobre las hojas de sushi naranjas.
Enrolle las habas de soja y los copos de wakame ligeramente cocidos en el centro del arroz. Deje que se compacte.
Corte en porciones de tipo sushi.
Sirva con salsa de soja.

Sushi de boniato naranja con habas de soja

Ingredientes para 4 personas:

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Habas de soja o edamame (Mukimame)

Sweet Life Mix

Algas wakame 1-8mm bio

Descubra estas recetas

Albóndigas napolitanas con Arroz integral y Guisantes

Arroz a la mexicana

Arroz de coliflor salteado al estilo asiático, albóndigas de salmón y espárragos a la plancha

Crumble especiado de moras con helado de vainilla

Donburi con bulgur, boniato y caramelos de azúcar

Edamame en vainas al estilo asiático

Edamame en vainas con sal marina gruesa

Ensalada de bulgur al estilo tabulé

Ensalada de cebada, calabaza y queso feta

Ensalada de judías

Ensalada de Mezcla de granos de las Mil Islas

Estofado de cebada, col rizada y coliflor

Granola de calabaza asada, burrata y "Veggie bacon" salado

Gratinado de salubias negras y calabaza

Gumbo con bulgur, pavo y chorizo

Mezcla de granos con Col roja, Calabaza y Tiras de cerdo

Mezcla de granos, Setas del Bosque, Fondos de alcachofas, Judías verdes enteras y mayonesa de trufa

Muffins de ricotta con moras

Nasi goreng de coliflor

Poke Bowl al estilo asiático

Poke Bowl al estilo nórdico

Pollo con manzanas asadas, brócoli y Arroz integral

Postre de mango con vainilla

Puré de patatas con espinaca, hamburguesa de remolacha, tomates cherry y veggie bacon

Receta de Mezcla de granos, ostra de San Jacobo marinada, salsa de aguacate y guisantes

Risotto de Cebada con Calabaza y Setas del Bosque, y queso Reypenaer VSOP

Salmón a la plancha, salteado de granos antiguos y muselina de miso al estilo escandinavo

Sopa con Cebada a la Mexicana

Sopa de alubias blancas con veggie bacon

Tajine con Pollo y Bulgur

Trifle de mora y mango

Vieiras asadas, quinoa, lentejas y caldo de mejillones con guisantes

Yogur griego con fruta Brunoise y quinoa crujiente