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Sopa de champiñones

Name: Sopa de champiñones
Ingredients: 500g de champiñones laminados Ardo; 50g de cebollas en cubitos Ardo; 750ml de caldo de verduras (instantáneo); 125ml de nata dulce; 100g de queso; 50g de mantequilla; 20g de harina; sal, pimienta y nuez moscada Decoración: 4 cucharadas de dados de tomates Ardo; 2 cucharadas de perejil Ardo; 1 huevo cocido picado

Ingredientes para 4 personas:

500g de champiñones laminados Ardo
50g de cebollas en cubitos Ardo
750ml de caldo de verduras (instantáneo)
125ml de nata dulce
100g de queso
50g de mantequilla
20g de harina
sal, pimienta y nuez moscada

Decoración:

4 cucharadas de dados de tomates Ardo
2 cucharadas de perejil Ardo
1 huevo cocido picado

Alérgenos

Huevo, Gluten, Leche

Modo de preparación

Dore la cebolla a dados con la mantequilla y luego espolvoree la harina por encima. Añada los champiñones a láminas, vierta el caldo de verduras y deje enfriar.
Añada el queso y la nata, eche sal, pimienta y nuez moscada y cueza a fuego lento durante unos 4 minutos.
Consejo: sirva el huevo picado, los dados de tomate y el perejil a parte. Así, cada comensal podrá añadir la cantidad que desee.

Sopa de champiñones

Ingredientes para 4 personas:

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Champiñones cortados

Tomate en cubitos

Perejil

Cebollas en cubitos 6x6x6

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