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Sopa de cebolla roja

Name: Sopa de cebolla roja
Ingredients: 600g de cebolla roja Ardo; 1 cucharadita de ajo picado Ardo; 1 cucharadita de tomillo Ardo; 1 botella de cerveza rubia; 1 litro y medio de caldo de ternera; 125g de queso de cabra a rodajas; Unas cuantas rebanadas de pan baguette; Miel líquido; Sal y pimienta

Ingredientes para 4 personas:

600g de cebolla roja Ardo
1 cucharadita de ajo picado Ardo
1 cucharadita de tomillo Ardo
1 botella de cerveza rubia
1 litro y medio de caldo de ternera
125g de queso de cabra a rodajas
Unas cuantas rebanadas de pan baguette
Miel líquido
Sal y pimienta

Alérgenos

Gluten, Leche

Modo de preparación

Dore la cebolla a fuego lento con un poco de mantequilla junto al ajo.
Vierta la cerveza y déjela reducir.
Añada el caldo de ternera, hierva ligeramente, añada el tomillo y deje hervir a fuego lento hasta que la cebolla esté bien cocida.
Eche sal y pimienta.
Unte las rebanadas de pan baguette con las rodajas de queso de cabra y el miel, tuéstelas ligeramente en el grill hasta que el queso esté dorado.
Sirva la sopa enseguida.

Sopa de cebolla roja

Ingredientes para 4 personas:

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Ajo en cubos

Tomillo

Cebolla Roja en juliana

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