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Sopa de calabaza con manzana Jonagold y pechuga de pato ahumada

Name: Sopa de calabaza con manzana Jonagold y pechuga de pato ahumada
Ingredients: 400g de mezcla amarilla para sopa Ardo,; 400g de dados de calabaza (Butternut Squash) Ardo,; 100g de manzana en gajos Ardo,; 10g de ajo picado Ardo Ardo,; 5g de perejil Ardo; 1,5l de caldo de pollo,; 50g de pechuga de pato ahumada,; 1dl de nata,; anís estrellado

Ingredientes para 4 personas

400g de mezcla amarilla para sopa Ardo,
400g de dados de calabaza (Butternut Squash) Ardo,
100g de manzana en gajos Ardo,
10g de ajo picado Ardo Ardo,
5g de perejil Ardo
1,5l de caldo de pollo,
50g de pechuga de pato ahumada,
1dl de nata,
anís estrellado

Alérgenos

Apio, Leche

Modo de preparación

Vierta el caldo de pollo en la mezcla amarilla para sopa, los dados de calabaza, la manzana a gajos y el ajo picado y llévelo a ebullición. Mezcle todos los ingredientes hasta formar una bonita sopa amarilla.
Cueza el anís estrellado en la sopa hasta darle el toque deseado.
Decore con un poco de perejil, un chorrito de nata y la pechuga de pato desmenuzada.

Sopa de calabaza con manzana Jonagold y pechuga de pato ahumada

Ingredientes para 4 personas

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Manzana en gajos

Ajo en cubos

Perejil

Calabaza dados 15x15

Mezcla amarilla para sopa

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