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Puré de primavera con gallineta y Smokey BBQ

Name: Puré de primavera con gallineta y Smokey BBQ
Ingredients: 600 g de mezcla verde para sopa Ardo; 600 g de puré de patata; Hierbas aromáticas Ardo: 5 g de cebollino Ardo , 5 g de eneldo Ardo, 5 g de perejil Ardo; 50 g de Mix Smokey BBQ Ardo; 4 filetes de gallineta; 1 dl de aceite de oliva; 30 g de mantequilla; sal y pimienta

para 4 personas

600 g de mezcla verde para sopa Ardo
600 g de puré de patata
Hierbas aromáticas Ardo: 5 g de cebollino Ardo , 5 g de eneldo Ardo, 5 g de perejil Ardo
50 g de Mix Smokey BBQ Ardo
4 filetes de gallineta
1 dl de aceite de oliva
30 g de mantequilla
sal y pimienta

Alérgenos

Leche, Apio, Sulfito, Pescado

Modo de preparación

Sofría la mezcla verde de verduras para sopa Ardo en mantequilla hasta que las verduras estén listas. Sazone con sal y pimienta.
Mezcle las verduras sofritas con el puré y decore con las hierbas aromáticas Ardo (cebollino, eneldo y perejil).
Coloque el filete de gallineta en una fuente para horno y haga cortes pequeños en la piel.
Mezcle la Mix Smokey BBQ Ardo con el aceite de oliva. Cubra el lado de la piel de los filetes con este marinado.
Hornee los filetes de gallineta durante 8 minutos en el horno precalentado a 200 °C.
Preséntelo todo en el plato y sírvalo.
¡Que aproveche!

Puré de primavera con gallineta y Smokey BBQ

para 4 personas

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Cebollino

Eneldo

Mezcla verde para sopa

Perejil

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