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Poké bowl vegano de quinoa y lentejas

Name: Poké bowl vegano de quinoa y lentejas
Ingredients: 1,5 kg de quinoa Ardo; 1,5 kg de mezcla de lentejas tricolor Ardo; 300 g de alubias blancas Ardo; 200 g de garbanzos Ardo; 400 g de mango Ardo; 400 g de aguacate Ardo; 300 g de col roja Ardo; 1 dl de aceite de girasol; 1 pepino; 2 dl de mayonesa de wasabi; Sésamo negro; Salsa de poké; Vinagre de sushi; Pimienta y sal

Ingredientes

1,5 kg de quinoa Ardo
1,5 kg de mezcla de lentejas tricolor Ardo
300 g de alubias blancas Ardo
200 g de garbanzos Ardo
400 g de mango Ardo
400 g de aguacate Ardo
300 g de col roja Ardo
1 dl de aceite de girasol
1 pepino
2 dl de mayonesa de wasabi
Sésamo negro
Salsa de poké
Vinagre de sushi
Pimienta y sal

Alérgenos

Soja, Huevo, Mostaza, Sésamo

Modo de preparación

Saltea la quinoa y las lentejas en el aceite de girasol; sazona con sal, pimienta y salsa de poké
Descongela el mango y el aguacate
Calienta brevemente al vapor los garbanzos y las alubias blancas
Cocina brevemente al vapor la col roja y marina con vinagre de sushi y un chorrito de aceite de girasol
Coloca todos los ingredientes en el bol y completa con la mayonesa de wasabi y los snacks crujientes de wasabi

Poké bowl vegano de quinoa y lentejas

Ingredientes

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Judias Kidney, precocinado

Garbanzos

Mango

Habas de soja o edamame (Mukimame)

Aguacate mitades

Quinoa - precocida

Col roja

Mezcla de lentejas tricolor

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