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Pimientos rellenos de salteado de verduras con quinoa

Name: Pimientos rellenos de salteado de verduras con quinoa
Ingredients: - 3 kg de salteado de verduras con quinoa Ardo; - 20 g de mezcla de hierbas italiana Ardo; - 2 kg de Ardo Zucchini Mix; - 50 g de chalotas Ardo; - 10 pimientos rojos; - 10 pimientos amarillos; - 500 ml de tomate concentrado; - 50 ml de aceite de oliva; - 200 g de mozzarella rallada; - Sal y pimienta

Ingredientes para 10 personas

- 3 kg de salteado de verduras con quinoa Ardo
- 20 g de mezcla de hierbas italiana Ardo
- 2 kg de Ardo Zucchini Mix
- 50 g de chalotas Ardo
- 10 pimientos rojos
- 10 pimientos amarillos
- 500 ml de tomate concentrado
- 50 ml de aceite de oliva
- 200 g de mozzarella rallada
- Sal y pimienta

Alérgenos

Soja, Leche

Modo de preparación

Rehogue brevemente el salteado de verduras con quinoa.
Corte la parte superior de los pimientos, vacíelos y rellénelos con el salteado de verduras con quinoa.
Termine con la mozzarella rallada e introdúzcalos en el horno durante 20-25 minutos a 180 ºC.
Sofría las chalotas en un poco de aceite de oliva, añada el tomate concentrado y la mezcla de hierbas italianas y deje cocer a fuego lento. Sazone con sal y pimienta.
Distribuya el Zucchini Mix en dos bandejas, eche un poco de aceite de oliva y salpimiente. Cocine de 10 a 15 minutos en el horno caliente.
Sirva los pimientos rellenos con el Zucchini mix cocinado al horno y salsa de tomate.

Pimientos rellenos de salteado de verduras con quinoa

Ingredientes para 10 personas

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

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Mezcla de Calabacin

Chalota

Salteado de verduras y quinoa

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