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Perrito caliente orgánico con kétchup casero

Name: Perrito caliente orgánico con kétchup casero
Ingredients: 500 g de cebolla orgánica en rodajas Ardo; 500 g de tomates orgánicos en dados Ardo; 100 g de cebolla orgánica en dados Ardo; 10 g de ajo orgánico Ardo; 1 l de vinagre de vino tinto orgánico; 80 g de puré de tomate orgánico; 2 cucharadas de azúcar de caña; Tabasco; Salsa Worcestershire; Sal y pimienta; Aceite de oliva orgánico; 10 panes de perrito orgánicos; 10 salchichas orgánicas

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Ingredientes para 10 personas

500 g de cebolla orgánica en rodajas Ardo
500 g de tomates orgánicos en dados Ardo
100 g de cebolla orgánica en dados Ardo
10 g de ajo orgánico Ardo
1 l de vinagre de vino tinto orgánico
80 g de puré de tomate orgánico
2 cucharadas de azúcar de caña
Tabasco
Salsa Worcestershire
Sal y pimienta
Aceite de oliva orgánico
10 panes de perrito orgánicos
10 salchichas orgánicas

Alérgenos

Gluten, Sésamo

Modo de preparación

Kétchup:

Saltee los dados cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva. A continuación, agregue los dados y el puré de tomate y déjelo un rato a fuego lento. Añada el vinagre de vino tinto y deje cocer a fuego lento 30 minutos. Mezcle bien la masa en una batidora y pase el puré por un tamiz fino.
Sazone la salsa con una pizca de sal, azúcar de caña, salsa Worcestershire y tabasco.
Deje enfriar el kétchup y guárdelo en el frigorífico.

Perrito caliente:

Saltee las rodajas de cebolla a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Remueva de forma regular hasta que se doren. Condimente con sal y pimienta.
Hornee las salchichas.
Meta los panecillos al horno a 180 °C.
Sirva los perritos con la salsa casera de kétchup.

Perrito caliente orgánico con kétchup casero

Ingredientes para 10 personas

Alérgenos

Modo de preparación

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