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Pavo con brócoli en salsa de curry al coco

Name: Pavo con brócoli en salsa de curry al coco
Ingredients: 600g de brócoli Ardo en floretes; 500g de tiras de pavo; 400ml de leche de coco; 1 cucharadita de cubos de ajo Ardo; 2 cucharadas de jengibre Ardo; 2 cucharadas de curry; 1 o 2 cucharadita de chile rojo cubitos Ardo; Zumo de 1 lima; Sal; 1 puñado de albahaca (tailandesa) o menta

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Ingredientes para 4 personas:

600g de brócoli Ardo en floretes
500g de tiras de pavo
400ml de leche de coco
1 cucharadita de cubos de ajo Ardo
2 cucharadas de jengibre Ardo
2 cucharadas de curry
1 o 2 cucharadita de chile rojo cubitos Ardo
Zumo de 1 lima
Sal
1 puñado de albahaca (tailandesa) o menta

Alérgenos

Mostaza, Apio

Modo de preparación

Fría las tiras de pavo con un poco de leche de coco sólida (la capa superior de la leche de coco). Añada el ajo, el jengibre y el curry. Agregue los pimientos rojos y el resto de la leche de coco, y déjelo cocer unos minutos.
Añada los floretes de brócoli y déjelo cocer de nuevo, vigilando que el brócoli quede crujiente. Puede agregar un poco de agua para obtener más salsa.
Acabe con el jugo de lima y la sal y espolvoréelo abundantemente con la albahaca (tailandesa) o la menta.
Sírvalo con arroz o tallarines Ardo.

Pavo con brócoli en salsa de curry al coco

Ingredientes para 4 personas:

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Brócoli floretes 20/40

Ajo en cubos

Chile rojo cubitos

Jengibre cubitos

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