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Paté de lentejas

Name: Paté de lentejas
Ingredients: 750 g de mezcla de lentejas tricolor Ardo; 150 g de setas enteras Ardo; 120 g de chalota Ardo; 10 g de ajo en cubos Ardo; 4 huevos; 1 yema de huevo; 80 ml de nata vegetal; 80 ml de margarina; 80 g de pan de masa madre; 1 cucharada de miso; Sal y pimienta

Ingredientes

750 g de mezcla de lentejas tricolor Ardo
150 g de setas enteras Ardo
120 g de chalota Ardo
10 g de ajo en cubos Ardo
4 huevos
1 yema de huevo
80 ml de nata vegetal
80 ml de margarina
80 g de pan de masa madre
1 cucharada de miso
Sal y pimienta

Alérgenos

Huevo, Gluten, Soja

Modo de preparación

Sofríe las setas enteras con las chalotas y el ajo con un poco de margarina.
Cocina brevemente la mezcla de lentejas tricolor o caliéntala en el caldo de verduras con un poco de laurel.
Procesa las lentejas y las setas enteras con el resto de los ingredientes en la batidora hasta obtener una masa homogénea.
Hornea a 180 °C durante 18-24 min.
Sirve con un poco de confitura de cebolla.

Paté de lentejas

Ingredientes

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Setas enteras

Ajo en cubos

Chalota

Mezcla de lentejas tricolor

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