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Pastel de zanahoria con dúo de zanahorias al corte del chef

Name: Pastel de zanahoria con dúo de zanahorias al corte del chef
Ingredients: 1 kg de dúo de zanahorias, corte del chef, Ardo; 1 kg de puré de zanahoria en porciones Ardo; 20 g de cebollino Ardo; 4 dl de nata; 8 huevos; 200 g de queso de cabra; 2 láminas de masa quebrada; 50 g de avellanas; Tomillo; Sal y pimienta

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Ingredientes para 10 personas

1 kg de dúo de zanahorias, corte del chef, Ardo
1 kg de puré de zanahoria en porciones Ardo
20 g de cebollino Ardo
4 dl de nata
8 huevos
200 g de queso de cabra
2 láminas de masa quebrada
50 g de avellanas
Tomillo
Sal y pimienta

Alérgenos

Huevo, Gluten, Leche, Nueces

Modo de preparación

Precaliente el horno a 180 °C. Cubra el fondo de la bandeja para horno con papel para hornear y cubra la bandeja con la masa quebrada.
Cueza brevemente las zanahorias al vapor y enjuague con agua del grifo.
Descongele el puré de zanahoria y mézclelo con los huevos y la crema. Añada el cebollino y un poco de tomillo. Condimente con sal y pimienta.
Eche la mezcla en el molde y decore con las zanahorias. Sazone con sal y pimienta y espolvoree tomillo. Cubra con film transparente.
Hornee durante 30 minutos.
Pique las avellanas.
Saque la quiche del horno y retire el film transparente. Esparza el queso de cabra desmenuzado y las avellanas. Hornee otros 15 minutos.
¡Que aproveche!

Pastel de zanahoria con dúo de zanahorias al corte del chef

Ingredientes para 10 personas

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Puré de zanahoria en porciones

Cebollino

Dúo de zanahorias - corte chef

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